高温季节，南京肉类产品面临着更高的高淳变质风险。为防范化解肉类产品安全风险隐患，砖墙镇开展肉众食提升肉类产品质量安全，类产保障人民群众吃上放心肉，品专品安近日，项检高淳区市场监督管理局砖墙分局开展了肉类产品专项检查。查守

　　本次检查以生猪、护群肉牛、南京肉羊、高淳肉鸡、砖墙镇开展肉众食肉鸭及其肉类产品为重点品种，类产以农贸市场、品专品安生鲜超市等肉类产品经营店为重点区域，项检现场查验食品经营者主体资质；检查食品经营者是查守否落实进货查验和索证索票制度，是否按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，是否存在使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品等违法行为。检查过程中，执法人员还积极向经营者宣传有关食品安全的法律法规，要求经营者落实食品安全主体责任，依法依规诚信经营。

　　下一步，高淳区市场监督管理局将持续开展肉类产品专项检查，全力排查食品安全隐患，严厉打击肉类产品违法违规行为，确保消费者能够购买到安全可靠的肉类产品，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　通讯员：赵鹏、司岩琛